Напевно ви не раз бачили в ЗМІ заголовки типу: «Вчені довели, що келих вина в день продовжує життя». Вірити цьому не варто з кількох причин.
Перше - вчені нічого не «доводять». Вони перевіряють гіпотези в певних умовах і роблять висновки, які вірні з певною ймовірністю.
Наприклад, в якомусь конкретному дослідженні могли перевіряти, як пов'язаний алкоголь зі смертністю білих європейських чоловіків. Навіть якщо в результаті виявилося, що келих вина в день пов'язаний з більш високою тривалістю життя, не факт, що зв'язок ця - причинно-наслідковий.
Може, в усьому «винен» якийсь третій фактор - наприклад, рівень доходу: забезпечені європейські чоловіки можуть дозволити собі щоденний келих вина, а також якісну їжу і хорошу медицину. Або причина зі слідством переплутані: це не алкоголь покращує здоров'я, а можуть злегка випити ті, хто відносно здоровий. Нарешті, в подібному дослідженні нічого не відомо про жінок, людей інших рас і національностей, і є ще багато неврахованих чинників. Тому поширювати висновки одного дослідження на всіх людей ніяк не можна.
Другий момент - навіть якщо проаналізувати всі дослідження, виявиться, що зв'язку між невеликими дозами алкоголю і міцнішим здоров'ям немає. Є такий науковий метод, як метааналіз - вчені збирають всі адекватні дослідження по конкретній темі, узагальнюють їх і роблять висновки. У метааналізу згладжуються похибки окремих наукових робіт, їх висновки більш-менш застосовні до життя кожного з нас. Так ось, за даними метааналізу, немає ніякої різниці в здоров'я людей, які п'ють мало, і тих, хто не п'є зовсім.
Так що алкоголь в малих дозах - не більше 10 грамів етанолу в день (приблизно келих вина, пива або чарка горілки) навряд чи якось поліпшить ваше самопочуття, але і сильно не погіршить.
Стривайте, але ж алкоголь і ЗСЖ несумісні!
Скажу вам більше - сучасне життя взагалі не дуже сумісна з ЗСЖ. Якщо ви живете в місті і їздите на машині, ви вже не ведете здоровий спосіб життя.
У салоні автомобіля, наприклад, стільки канцерогенів в повітрі - горілці і не снилося! Пробіжка уздовж жвавої автотраси більш убивча, ніж ті самі 20 грамів чистого спирту. А якщо ви ще й курите, то вже зовсім не важливо, що ви п'єте.
Це не означає, що можна пити скільки завгодно, якщо вже все одно все втрачено.
«Пивний» алкоголізм гірше «горілчаного» Немає ніякого «пивного», «горілчаного», «пінонуарного» та інших видів алкоголізму. Є лише один його вид - залежність від етанолу.
Для цієї залежності абсолютно не важливо, в якому вигляді спирт буде надходити в організм. Інша справа, що з часом у алкоголіка зростає потреба в етанолі. Доходить до того, що людина вже не в змозі випити стільки пива або вина, щоб досягти «кондиції» - адже розмір шлунка обмежений. Тому більшість алкоголіків в кінці кінців переходить на горілку - вона для них ідеальна по співвідношенню «ціна / якість / ефект».
Скажімо так, перехід на горілку - показник того, що залежність зайшла вже досить далеко. Рідко хто стартує відразу з міцних напоїв - зазвичай спочатку в хід йде «легкий алкоголь» типу пива і вина. Але як не буває «легких наркотиків», так немає і «легкого алкоголю» - будь-який напій може викликати залежність - а там і до горілки недалеко.
Якщо вже п'єш, то чи не змішуй напої!
Ще раз - організму не важливо, з якого напою він отримав етанол. Тяжкість сп'яніння (і подальшого похмілля) залежить тільки від того, скільки чистого спирту ви випили. Змішуй, що не змішуй - якщо ви перебрали, в будь-якому випадку вранці буде погано.
Є, звичайно, нюанси - деякі напої містять «обтяжливі» речовини, той же метанол. Найчастіше він є в продукції, особливо домашнього приготування, сировиною для якої служили фрукти-ягоди, багаті на пектин - груші, яблука, вишні, в меншій мірі - виноград. Ось якщо заважати горілку і кальвадос, то вранці будуть відчуватися наслідки і етанолу, і метанолу. Приблизно те ж саме після коньяку з пивом - похмілля просто буде більше «яскраво забарвлене», з «нотками» токсичних речовин, характерних для обох напоїв. Так що якщо є можливість - краще все-таки не змішувати. На всякий випадок.
На морозі можна зігрітися, випивши 100 грам
Не можна. Навпаки - можна ще більше замерзнути, аж до летального результату.
Алкоголь викликає розширення шкірних судин, через які виходить тепло. Якщо ви прийшли в приміщення з морозу і випили трохи, це може допомогти швидше зігрітися: судини розширяться, але тепло залишиться з вами, тому що навколо теж тепло. А ось якщо випити спиртного на вулиці, то тепло через розширені судини почне швидко залишати ваше тіло - і ви станете ще сильніше.
Через такого «спецефекта» алкоголю п'яні люди замерзають на вулиці на смерть навіть при + 20⁰C: температура повітря і землі нижче температури тіла, організм дуже швидко віддає занадто багато тепла і переохолоджується - до летального результату.
Алкоголь - гарне снодійне
Алкоголь дійсно «приглушує» активність мозку - через це ви можете відчути сонливість і швидко заснути. Але такий сон буде, швидше за все, коротким і непродуктивним.
Ефект алкоголю схожий на дію деяких снодійних. Ви стрімко засинаєте, але фази сну порушуються, і ви можете прокинутися посеред ночі - і більше не заснути до ранку.
«Алкогольний» сон - не фізіологічно, неповноцінний, він не приносить нормального відпочинку. Так що не рекомендується використовувати спиртні напої як снодійне, і взагалі бажано не пити безпосередньо перед сном.